Diplomado en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
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El Diplomado en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria te da las herramientas necesarias para asegurar productos seguros y de alta calidad. Además, profundizas en la normativa vigente, manteniéndote al día con los estándares legales. Por otro lado, te enseña el análisis de riesgos, lo que te permite identificar y controlar potenciales peligros en la producción. Asimismo, este conocimiento te prepara para liderar equipos y mejorar procesos, fortaleciendo tu perfil profesional.
Título Propio: Diplomado en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
En colaboración con la Universidad Guillermo Marconi
Modalidad:
Online
Duración: 100 horas
Convocatoria:
Abierta
Créditos: 4 ECTS
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Lo que aprenderás
Identificar y controlar los riesgos asociados a la contaminación alimentaria
Aplicar normativas actuales relacionadas con la calidad alimentaria
Desarrollar protocolos de higiene específicos para diferentes tipos de alimentos
Implementar estrategias efectivas para la prevención de problemas de salud pública
Capacitar a otros profesionales en métodos avanzados de seguridad alimentaria
Dirigido a
Gerentes de producción alimentaria
Supervisores de control de calidad
Profesionales de la industria alimentaria
Emprendedores del sector de alimentos
Inspectores de salud pública
Personal de garantía de calidad
Técnicos en procesamiento de alimentos
Consultores en seguridad alimentaria
Salidas profesionales
Coordinador/a de calidad en la industria alimentaria
Inspector/a de higiene y seguridad alimentaria
Responsable de control de calidad en empresas alimentarias
Consultor/a en normas de seguridad alimentaria
Auditor/a de sistemas de gestión de calidad alimentaria
Formador/a en higiene y seguridad alimentaria
Supervisor/a de procesos de producción alimentaria
Sobre el programa
Diplomado de vanguardia
Diplomado en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
El Diplomado en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria te capacita para enfrentar los desafíos contemporáneos en la industria alimentaria. Primero, te especializas en la aplicación de normativas que aseguran la calidad de los alimentos. Además, aprendes a identificar y gestionar los riesgos asociados a la contaminación durante el proceso de producción.
También, adquieres habilidades en el análisis crítico, lo que te permite evaluar y mejorar continuamente los procedimientos. De hecho, te vuelves parte de una red profesional que comparte un compromiso con la excelencia en la seguridad alimentaria. De hecho, este programa no solo enriquece tu perfil profesional, sino que te prepara para liderar en tu campo con confianza y eficacia.
Grandes oportunidades laborales
Transforma tu futuro profesional con el Diplomado en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
El Diplomado en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria transforma tu futuro profesional al brindarte conocimientos esenciales y actualizados en el sector. Además, te permite adquirir habilidades prácticas que son cruciales para el desempeño en diversas áreas de la industria alimentaria. De esta forma, desarrollas competencias para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios.
Posteriormente, eres capaz de implementar medidas preventivas y correctivas que optimizan los procesos productivos. Luego, obtienes una visión integral que te permite abordar de manera eficaz y eficiente las exigencias del mercado laboral. Por ultimo, te conviertes en un profesional competitivo y preparado para enfrentar los desafíos actuales del sector.
Empieza hoy
Cinco razones para estudiar el Diplomado en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria en Aicad
Elegir estudiar el Diplomado en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria en Aicad te ofrece numerosas ventajas. Primero, accedes a una formación de alta calidad impartida por expertos con amplia experiencia en el sector alimentario. Por otro lado, la modalidad de estudio flexible te permite compaginar tus estudios con otras responsabilidades personales o laborales.
Asimismo, interactúas con profesionales de la industria, lo que te permite ampliar tu red de contactos y abrir puertas a futuras oportunidades laborales. Al finalizar, posees una certificación que te distingue en el mercado laboral, aumentando así significativamente tus posibilidades de éxito profesional.
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Plan de estudios
Eleva tus Estándares Culinarios: Descubre las Claves para Garantizar la Calidad y Seguridad de tus Alimentos
Descubre cómo dominar los principios esenciales de la calidad, higiene y seguridad alimentaria. Este diplomado te brindará las herramientas necesarias para garantizar la excelencia en tus procesos culinarios y asegurar la satisfacción de tus comensales. Además, aprenderás a implementar estrategias efectivas que te permitirán destacar en la industria gastronómica. ¿Estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera?
Clases en vivo
Clase 1. Procedimientos fundamentales en la preparación de alimentos
Aprende los principios básicos para manipular y preparar tus ingredientes de manera segura y eficiente, sentando las bases para una cocina de excelencia.
Clase 2. Bases físicas y químicas para el manejo de los alimentos
Profundiza en los conceptos científicos que rigen el comportamiento de los alimentos, lo que te permitirá tomar decisiones informadas y optimizar tus procesos.
Clase 3. Agua
Descubre la importancia del agua en la cocina y cómo su correcta gestión puede impactar en la calidad y seguridad de tus preparaciones.
Clase 4. Sistemas dispersos
Domina el manejo de emulsiones, suspensiones y otros sistemas dispersos, elementos clave en la elaboración de múltiples platos.
Clase 5. Carbohidratos
Comprende el papel fundamental de los carbohidratos en la cocina y cómo aprovechar sus propiedades para lograr resultados excepcionales.
Clase 6. Harina
Explora las características y usos de la harina, un ingrediente versátil que te permitirá desarrollar una amplia gama de preparaciones.
Clase 7. Lípidos
Aprende a trabajar con grasas y aceites de manera segura y eficiente, optimizando su uso en tus recetas.
Clase 8. Proteínas
Profundiza en el manejo de las proteínas, elemento clave en la nutrición y la textura de tus platos.
Temario del Diplomado
- Procedimientos fundamentales en la preparación de alimentos
- Bases físicas y químicas para el manejo de los alimentos
- Agua
- Sistemas dispersos
- Carbohidratos
- Harina
- Lípidos
- Proteínas
- Leche
- Huevo
- Carnes
- Vegetales y frutas
- Cereales
- Condimentos
- Infusiones
AICAD Business School firma un convenio de colaboración con la Universidad Guglielmo Marconi para certificar 490 másteres oficiales punteros que constituirán la mayor revolución del trabajo de los próximos 10 años. Estas maestrías oficiales con prácticas en empresas de Europa y LATAM capacitarán a más de diez mil profesionales, y se estima que éstos provengan de 21 países entre España y Latinoamérica en los próximos 3 años.
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En Aicad, estamos profundamente comprometidos con tu
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Prácticas profesionales
En AICAD creemos que las prácticas son fundamentales para una formación completa y eficaz. Por esta razón, contamos con un departamento de salidas profesionales y gestión de prácticas, para que cuando finalices tus estudios, salgas al mercado con experiencia profesional certificable en las empresas más destacadas del sector.
Leer másBecas solidarias
La Fundación AICAD está comprometida en apoyar la educación superior y el desarrollo profesional de nuestros estudiantes. Es por ello que ofrecemos becas especiales para estudios de cuarto nivel.
Creemos firmemente en el poder de la educación para transformar vidas y comunidades, y queremos ser parte de tu viaje hacia el éxito.
Leer másBonificación a empresas
Si resides y trabajas en España , tienes la opción de gestionar la bonificación directamente con la empresa, la cual se encargará de realizar todos los trámites necesarios para poder aplicar la bonificación ante FUNDAE. Si resides en otros países, te animamos a investigar o a solicitar las ayudas económicas que las empresas ofrecen a sus empleados.
Leer másPartners · Certificados · Membresías
La Universidad Guglielmo Marconi es la primera universidad italiana en línea reconocida por el Ministerio de Educación, Universidades e Investigación de Italia Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca o MIUR).
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Pacto Mundial de Naciones Unidas (Global Compact) iniciativa internacional que promueve Diez Principios universalmente aceptados para promover el desarrollo sostenible y desarrolo de derechos humanos y empresa.
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La asociación EUPHE (European Union of Private Higher Education) tiene como objetivo fomentar la conexión y la mediación de las instituciones de educación superior privadas europeas mediante la creación de sinergias.
Asociación Española de Escuelas de Negocios promoviendo la calidad y la excelencia en la formación para profesionales de toda Europa. Gestiona la red más grande de asociados de Escuelas de Negocios en España.
Desarrollo e impartición conjunta de titulaciones en posgrado y másteres universitarios. Es una de la Universidades Españolas de mayor prestigio.
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El Sistema Nacional de Empleo de España es el conjunto de estructuras, medidas y acciones necesarias para promover y desarrollar la política de empleo en el conjunto del Estado.
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El Gobierno de Canarias pone a disposición de la ciudadanía este Portal de Transparencia para que acceda a la información pública que aportan todos sus órganos de forma fácil y sencilla.
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La Organización de las Naciones Unidas, o simplemente las Naciones Unidas, es la mayor organización internacional existente
El Foro Generación Igualdad es una reunión mundial en favor de la igualdad de género y centrada en la sociedad civil, a la que convoca ONU Mujeres y que organizan conjuntamente los Gobiernos de México y Francia.
“Mejores escuelas de negocios 2023”
Titulación
Certificación válida en el Espacio Europeo de Educación. Además, en otros países, los estudiantes tienen la opción de obtener un reconocimiento internacional mediante la Apostilla de la Haya para incluirlo en su diploma de máster o curso universitario.
Modalidad de estudio
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