Técnico profesional en dietética y nutrición
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En el Curso de Técnico profesional en dietética y nutrición adquirirás los conocimientos necesarios para incursionar en el ámbito de las ciencias de la salud.
Título propio: Técnico profesional en dietética y nutrición
Modalidad:
Online
Duración: 300 horas
Convocatoria:
Abierta
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Lo que aprenderás
Comprender los principios básicos de la nutrición y la dietética.
Evaluar necesidades nutricionales y elaborar planes dietéticos personalizados.
Interpretar etiquetas nutricionales y seleccionar alimentos saludables.
Diseñar dietas equilibradas para diferentes grupos poblacionales y condiciones específicas.
Aplicar conocimientos de seguridad alimentaria y gestión de alergias.
Utilizar herramientas tecnológicas para la promoción de hábitos alimenticios saludables.
Dirigido a
Nutricionistas buscando especialización y actualización profesional.
Personal sanitario interesado en nutrición.
Entrenadores deportivos y preparadores físicos.
Educadores y promotores de salud.
Cocineros y chefs enfocados en alimentación saludable.
Emprendedores en el sector de alimentación y bienestar.
Responsables de políticas alimentarias en instituciones.
Aficionados con interés serio en dietética y nutrición.
Salidas profesionales
Dietista en hospitales y clínicas privadas o públicas.
Nutricionista en centros de salud comunitarios.
Asesor/a nutricional en gimnasios y centros deportivos.
Técnico/a en elaboración de dietas personalizadas.
Consultor/a en nutrición para empresas de alimentación.
Educador/a en nutrición en escuelas y universidades.
Emprendedor/a en el sector de la alimentación saludable.
Sobre el programa
Financiación sin coste
Curso de Técnico Profesional en Dietética y Nutrición
El Curso de Técnico Profesional en Dietética y Nutrición te prepara para enfrentar los desafíos actuales de la alimentación y la salud. Primero, te dota de herramientas para diseñar estrategias nutricionales innovadoras, adecuadas a diferentes necesidades. Asimismo, desarrollas habilidades para evaluar el impacto de la dieta en el bienestar general de las personas. Además, te capacita en el manejo eficaz de la información nutricional, permitiéndote realizar recomendaciones basadas en evidencia científica.
Por consiguiente, adquieres competencias para trabajar en equipo multidisciplinario, esencial en el campo de la salud.
Por otro lado, aprendes a promover hábitos alimentarios saludables en diversos contextos, contribuyendo así a la prevención de enfermedades.
Finalmente, el programa te brinda la posibilidad de innovar en el sector alimentario, abriendo caminos hacia la creación de productos nutricionales adaptados a las necesidades contemporáneas. En resumen, este curso te transforma en un profesional integral en el ámbito de la nutrición.
Grandes oportunidades laborales
Transforma tu futuro profesional con el Curso de Técnico Profesional en Dietética y Nutrición
Al iniciar el Curso de Técnico Profesional en Dietética y Nutrición, te colocas en la vanguardia del bienestar y la salud. Adquieres una perspectiva integral de la influencia de la nutrición en la vida diaria, capacitándote para liderar iniciativas que promuevan una mejor calidad de vida.
Este programa te enseña a diseñar dietas personalizadas, basándote en evidencia científica actual, para satisfacer necesidades individuales.
Desarrollas habilidades para evaluar la eficacia de intervenciones nutricionales y comunicar recomendaciones de manera efectiva. Además, el máster te prepara para enfrentar desafíos en el sector alimentario, promoviendo la sostenibilidad y la innovación en productos nutricionales.
En definitiva, te transforma en un profesional capaz de impulsar cambios significativos en el ámbito de la nutrición, preparándote para un futuro exitoso en el sector.
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La institución es reconocida por su excelencia académica y un cuerpo docente de prestigio, garantizando una formación de la más alta calidad. Además, estudiar en AICAD te abre las puertas a una red global de contactos, ampliando tus oportunidades laborales a nivel internacional.
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Plan de estudios
TEMA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
- Concepto de necesidades nutricionales y estudios de los nutrientes
- Bromatología
- Alimentación
- Nutrición
- Alimento
- Nutriente
- Dietética
- Dieta
- Ración
- Dietista-nutricionista
- Salud
- Enfermedad
TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS
- Clasificación de los alimentos
- Clasificación de nutrientes
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
TEMA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO
- Conceptos básicos
- Anatomía y fisiología del aparato digestivo
- Proceso de la digestión
TEMA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES
- Transformaciones energéticas celulares
- Unidades de medida de la energía
- Necesidades energéticas del adulto sano
- Valor calórico de los alimentos
TEMA 5. HIDRATOS DE CARBONO
- Definición y generalidades
- Clasificación
- Funciones
- Metabolismo de los hidratos de carbono
- La fibra dietética
TEMA 6. LÍPIDOS
- Definición y generalidades
- Funciones
- Distribución
- Clasificación
- Metabolismo lipídico
TEMA 7. PROTEÍNAS
- Definición y generalidades
- Aminoácidos
- Proteínas
- Metabolismo de las proteínas
- Necesidades de proteínas
- Valor proteico de los alimentos
- Enfermedades relacionadas con las proteínas
TEMA 8. VITAMINAS
- Introducción
- Funciones
- Clasificación
- Necesidades reales y complejos vitamínicos
TEMA 9. MINERALES
- Introducción
- Clasificación
- Características generales de los minerales
- Funciones generales de los minerales
TEMA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA
- Introducción y características del agua
- El agua en el cuerpo humano
- Recomendaciones sobre el consumo de agua
- Trastornos relacionados con el consumo de agua
- Contenido de agua en los alimentos
TEMA 11. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)
- Valor nutritivo de los alimentos
- Clasificación de los alimentos
- Alimentos de origen animal
TEMA 12. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)
- Alimentos de origen vegetal
- Otros alimentos
TEMA 13. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- Introducción
- Higiene de los alimentos
TEMA 14. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS
- Operaciones a temperatura ambiente
- Operaciones de cocción
TEMA 15. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- Conservación de los alimentos
- Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
- Métodos físicos
- Métodos químicos
- Tecnologías emergentes
- Consejos en la adquisición de alimentos
- Consumo responsable
- Los hábitos alimenticios: origen y cambio
TEMA 16. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS
- Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
- Ingestas recomendadas
- Etiquetado de los alimentos
TEMA 17. LA DIETA
- Definición y generalidades
- Dieta equilibrada
- Perfil calórico y recomendaciones dietéticas
- Elaboración de una dieta
- Mitos en nutrición y dietética
TEMA 18. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
- Definición y generalidades
- Entrevista con el paciente
- Evaluación
- dietética
- Evaluación
- Clínica
- Antropométrica
- Bioquímica
- Inmunológica
TEMA 19. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZO
- Introducción
- Cambios fisiológicos durante el embarazo
- Necesidades nutricionales en el embarazo
- Recomendaciones dietéticas en el embarazo
- Complicaciones más frecuentes en el embarazo
TEMA 20. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA LACTANCIA
- Cambios fisiológicos durante la lactancia
- Necesidades nutricionales en la lactancia
- Recomendaciones dietéticas en la lactancia
- Medidas higiénicas y consumo de medicamentos
- Tipos de lactancia
- Posición para la lactancia
- Duración y frecuencia en las tomas
TEMA 21. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN EL LACTANTE
- Cambios fisiológicos
- Hitos del desarrollo importantes en la nutrición
- Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)
- Alimentación complementaria o Beikost
- Recomendaciones para preparar el biberón
TEMA 22. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA INFANCIA
- Cambios fisiológicos
- Hitos del desarrollo del niño
- Factores que influyen en la ingestión de alimentos
- Pirámide nutricional en el niño
- Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas
- Ritmos alimentarios durante el día.
- Aprender a comer
- Plan semanal de comidas
- Importancia de una buena nutrición en la edad infantil
- Obesidad: estrategia NAOS
- Análisis de los hábitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguir
- Comedores escolares
- Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
TEMA 23. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DE LA ADOLESCENCIA
- Introducción
- Cambios fisiológicos
- Necesidades y recomendaciones nutricionales
- Adolescentes: consejos de una vida saludable
TEMA 24. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA TERCERA EDAD
- Introducción
- Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales en el envejecimiento
- Necesidades nutricionales en el envejecimiento
- Aspectos culinarios en la dieta del anciano
- Consejos para la planificación de los menús en ancianos
- Alimentación básica adaptada
- Menopausia
TEMA 25. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA
- Introducción a la dietoterapia
- Intervención dietética en casos patológicos
- A modo de resumen
TEMA 26. OBESIDAD
- Introducción
- Síndrome metabólico
- Atención al paciente con exceso de peso
- Pérdida de peso
- Técnicas de tratamiento
TEMA 27. DIABETES MELLITUS
- Concepto de diabetes
- Metabolismo de los hidratos de carbono
- Fisiopatología de la diabetes
- Clasificación de la diabetes
- Manifestaciones de la diabetes
- Criterios de diagnóstico
- Recomendaciones y tratamiento para la diabetes
- Tratamiento dietético
- Complicaciones de la diabetes
- Educación para la diabetes
TEMA 28. OSTEOPOROSIS
- Concepto de osteoporosis
- Fisiología del hueso
- Diagnóstico
- Etiología
- Tratamiento
TEMA 29. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL
- Clasificación
- Alimentación básica adaptada
- Suplementos dietéticos
- Nutrición enteral
- Nutrición parenteral
TEMA 30. ANOREXIA NERVIOSA
- Concepto de anorexia nerviosa
- Historia
- Epidemiología
- Etiología
- Clínica de la anorexia nerviosa
- Diagnóstico
- Evolución y prevención
- Tratamiento
TEMA 31. BULIMIA NERVIOSA
- Concepto de bulimia nerviosa
- Evolución histórica
- Epidemiología
- Diagnóstico
- Manifestaciones clínicas
- Tratamiento
- Diferencias entre anorexia y bulimia
AICAD Business School firma un convenio de colaboración con la Universidad Guglielmo Marconi para certificar 147 másteres oficiales punteros que constituirán la mayor revolución del trabajo de los próximos 10 años. Estas maestrías oficiales con prácticas en empresas de Europa y LATAM capacitarán a más de diez mil profesionales, y se estima que éstos provengan de 21 países entre España y Latinoamérica en los próximos 3 años.
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En Aicad, estamos profundamente comprometidos con tu
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Prácticas profesionales
En AICAD creemos que las prácticas son fundamentales para una formación completa y eficaz. Por esta razón, contamos con un departamento de salidas profesionales y gestión de prácticas, para que cuando finalices tus estudios, salgas al mercado con experiencia profesional certificable en las empresas más destacadas del sector.
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Leer másBonificación a empresas
Si resides y trabajas en España , tienes la opción de gestionar la bonificación directamente con la empresa, la cual se encargará de realizar todos los trámites necesarios para poder aplicar la bonificación ante FUNDAE. Si resides en otros países, te animamos a investigar o a solicitar las ayudas económicas que las empresas ofrecen a sus empleados.
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La Universidad Guglielmo Marconi es la primera universidad italiana en línea reconocida por el Ministerio de Educación, Universidades e Investigación de Italia Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca o MIUR).
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El Sistema Nacional de Empleo de España es el conjunto de estructuras, medidas y acciones necesarias para promover y desarrollar la política de empleo en el conjunto del Estado.
La Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE) está compuesta por la Administración General del Estado, las Comunidades Autónomas y las organizaciones empresariales y sindicales más representativas a nivel estatal (CEOE, CEPYME, UGT, CCOO).
El Gobierno de Canarias pone a disposición de la ciudadanía este Portal de Transparencia para que acceda a la información pública que aportan todos sus órganos de forma fácil y sencilla.
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La Organización de las Naciones Unidas, o simplemente las Naciones Unidas, es la mayor organización internacional existente
El Foro Generación Igualdad es una reunión mundial en favor de la igualdad de género y centrada en la sociedad civil, a la que convoca ONU Mujeres y que organizan conjuntamente los Gobiernos de México y Francia.
“Mejores escuelas de negocios 2023”
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Certificación válida en el Espacio Europeo de Educación. Además, en otros países, los estudiantes tienen la opción de obtener un reconocimiento internacional mediante la Apostilla de la Haya para incluirlo en su diploma de máster o curso universitario.
Modalidad de estudio
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