Máster Oficial en Innovación y Emprendimiento en Agroalimentación
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El Máster Oficial en Innovación y Emprendimiento en Agroalimentación te prepara para liderar proyectos innovadores. Además, te ofrece herramientas prácticas para desarrollar negocios sostenibles, integrando los conocimientos más avanzados en el campo agroalimentario. Así, aprendes a identificar oportunidades y a adaptarte a las demandas del mercado, creando soluciones eficaces y rentables.
Titulo: Máster Oficial en Innovación y Emprendimiento en Agroalimentación
Modalidad:
Online
Duración: 1500 horas
Convocatoria:
Abierta
Créditos: 60 ECTS
Requisitos para acceder al máster
Lo que aprenderás
Desarrollar estrategias sostenibles para innovar en la industria agroalimentaria
Aplicar técnicas de emprendimiento para crear negocios exitosos en agroalimentación
Identificar y analizar tendencias que impactan el sector agroalimentario globalmente
Implementar prácticas de economía circular en procesos agroalimentarios
Usar herramientas tecnológicas para optimizar la trazabilidad en la producción alimentaria
Integrar soluciones de automatización y robótica en procesos de producción agrícola
Dirigido a
Profesionales del sector agroalimentario interesados en innovación
Emprendedores con proyectos en el área de agroalimentación
Ingenieros agrícolas en busca de desarrollo sostenible
Estudiantes de ciencias ambientales con interés en emprendimiento
Consultores en sostenibilidad agroalimentaria y economía circular
Líderes del sector agrícola con enfoque en automatización
Investigadores en tecnologías avanzadas aplicadas a la agroindustria
Salidas profesionales
Directivos de proyectos de innovación en empresas agroalimentarias sostenibles
Consultores en transformación digital y sostenibilidad para el sector agrícola
Emprendedores en negocios de economía circular agroalimentaria
Especialistas en desarrollo de tecnología para la agroindustria
Asesores en automatización y robótica para empresas agroalimentarias
Gestores de sostenibilidad en organizaciones de producción alimentaria
Sobre el programa
Máster de especialización
Máster de Nivel I o Nivel II
Todos nuestros másteres están disponibles en
dos niveles
, permitiendo la adaptación según el
título académico del estudiante.
El
Máster de Nivel I
está diseñado para
tecnólogos
con titulaciones de 3 años, equivalentes a
180 créditos académicos.
Estos programas ofrecen una formación práctica y aplicada, ideal para quienes buscan fortalecer sus habilidades técnicas y de gestión, facilitando una rápida especialización que potencie su
competitividad laboral.
Por otro lado, el
Máster de Nivel II
está orientado a titulados
universitarios
con estudios de al menos 5 años y
240 créditos académicos.
Este nivel proporciona una profundización avanzada en el área de especialización, brindando competencias estratégicas y de liderazgo que permiten enfrentar retos complejos y destacarse en el mercado
laboral.
Ambos niveles se caracterizan por su enfoque práctico y flexible, permitiendo a los estudiantes compaginar estudios y trabajo sin interrupciones en su desarrollo profesional.
Este máster oficial de I nivel está diseñado especialmente para tecnólogos que tienen una carrera académica universitaria de 3 años, con un total de 180 créditos académicos. Está orientado a los que
buscan especializarse con una formación totalmente práctica y destacar en el mercado laboral.
Crecimiento y oportunidades exponenciales
Máster Oficial en Innovación y Emprendimiento en Agroalimentación
El Máster Oficial en Innovación y Emprendimiento en Agroalimentación te capacita para liderar proyectos innovadores en un sector en transformación constante. Además, adquieres conocimientos en estrategias innovadoras para enfrentar los desafíos actuales de la industria. Luego, aprendes a aplicar herramientas de economía y marketing que impulsan el crecimiento de pequeñas empresas agrícolas. Progresivamente, comprendes cómo la inteligencia artificial transforma la fabricación de alimentos y mejora la eficiencia.
También, exploras técnicas de bioprocesamiento para aprovechar residuos, promoviendo una producción más sostenible y responsable. Por lo tanto, implementas planes económicos y de marketing específicos para pequeños negocios agrícolas. Lo cual, te posiciona como un profesional preparado para impulsar la industria agroalimentaria desde una perspectiva moderna y responsable. Como resultado, desarrollas estrategias para diseñar soluciones empresariales que abordan desafíos actuales en el sector, integrando sostenibilidad y tecnología avanzada en los proyectos.
Grandes oportunidades laborales
Transforma tu futuro profesional con el Máster Oficial en Innovación y Emprendimiento en Agroalimentación
El Máster Oficial en Innovación y Emprendimiento en Agroalimentación transforma tu futuro profesional al proporcionarte las herramientas actualizadas e innovadoras. Primero, adquieres conocimientos prácticos para desarrollar y gestionar proyectos que impulsen el éxito empresarial en agroalimentación. Además, profundizas en aspectos esenciales como la seguridad alimentaria y la trazabilidad, permitiéndote asegurar que los productos cumplan con estándares de calidad y transparencia.
Por otro lado, aprendes a integrar la economía circular en cada fase del proceso productivo, reduciendo residuos y promoviendo la sostenibilidad. Así, no solo optimizas los recursos, sino que contribuyes al bienestar del medio ambiente. También, te especializas en el uso de robótica y automatización para optimizar la producción, haciéndola más rápida y eficiente. De esta manera, adquieres una ventaja competitiva al estar capacitado para implementar soluciones innovadoras que te diferencian en el mercado.
¿Buscas crecer profesionalmente?
Cinco razones para estudiar el Máster Oficial en Innovación y Emprendimiento en Agroalimentación en Aicad
Elegir el Máster Oficial en Innovación y Emprendimiento en Agroalimentación en AICAD te ofrece beneficios invaluables. Al comenzar, obtienes una formación práctica que te permite aplicar métodos innovadores. Asimismo, cuentas con un equipo docente que combina experiencia académica y profesional, lo cual te garantiza una visión actual y relevante. De esta forma, adquieres conocimientos directamente aplicables al contexto laboral y aprendes de expertos que conocen el mercado.
Al mismo tiempo, la red de contactos que AICAD facilita te conecta con otros emprendedores y expertos del sector agroalimentario, lo cual abre oportunidades de colaboración y crecimiento. Seguidamente, el enfoque multicultural enriquece tu aprendizaje, brindándote una perspectiva global sobre los desafíos agroalimentarios. Al finalizar, AICAD te brinda apoyo continuo en tu desarrollo profesional, asegurando que al culminar estés preparado para crear, liderar e innovar en el mercado de la agroalimentación.
También te puede interesar:
https://www.aicad.es/convenio-de-practicas
Plan de estudios
Módulo 1. El sector agroalimentario
01 Visión panorámica de la situación económico-financiera de las empresas agroalimentarias
02 Impacto de la estructura financiera y de capital en la innovación del sector agroalimentario
03 Innovación y éxito empresarial
Módulo 2. La gran revolución de la industria agroalimentaria
01 Tecnologías habilitadoras: el ingrediente clave de la industria foodtech
02 Qué es FoodTech
03 AGTECH, tecnología aplicada a los sistemas agropecuarios
04 Alimentos alternativos: sacar a los animales de la ecuación
05 Alimentos alternativos de base vegetal o plant-based
06 Carne cultivada, de laboratorio o de origen celular
07 Fermentación, la nueva alquimia
08 Guerra al azúcar, ¿el nuevo tabaco?
09 Innovaciones en supermercados y restaurantes
10 Food Delivery, el arte de la conveniencia
11 Dark Kitchens, el Coworking para restaurantes
12 Nutrición personalizada
13 Seguridad alimentaria, trazabilidad y transparencia
14 Desperdicio alimentario, revalorización de alimentos y circularidad
Módulo 3. Desafíos y estrategias innovadoras de la industria agroalimentaria
01 Tendencias de investigación y perspectivas de innovación en sostenibilidad y agroalimentación 4.0
02 Tecnología digital: desafíos y estrategias de implementación en la cadena de suministro agroalimentaria
03 Modelización de los retos de la cadena de suministro agroalimentaria 4.0: enfoque TISM
04 Una visión general de la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos en las cadenas de suministro
05 Avances tecnológicos y prácticas de economía circular en la cadena de suministro de alimentos
06 Modelo de cadena de suministro de trigo inteligente basado en blockchain en el contexto indio
07 Sistema de monitoreo de calidad de productos agrícolas basado en drones: una aplicación de la agricultura inteligente
08 Visión general de IoT en el agroecosistema
09 Sistema de riego inteligente mediante IoT
10 Transformación digital: beneficios y problemas de los productos basados en inteligencia artificial en la industria agrotecnológica
11 Avances en las tecnologías de envasado para el sector agroalimentario
12 Tecnologías de la Industria 4.0 en las cadenas de suministro agroalimentarias: indicadores clave de desempeño
13 Robótica y automatización para la agroalimentación 4.0: innovación y retos
Módulo 1. Economía y marketing para pequeñas empresas agrícolas y agroalimentarias
01 Factores de producción
02 Los diferentes tipos de negocio
03 Balance económico
04 El presupuesto final global
05 Pasivo
06 El sistema tributario y contributivo
07 Producto neto
08 Ingresos netos
09 Beneficio de la tierra
10 Interés
11 Salarios y salarios
13 Devolver
14 Consideraciones generales sobre la comercialización de las pequeñas empresas agrícolas y agroalimentarias
15 Las características específicas del sistema agroalimentario
16 Planificación de comercialización
17 Segmentación del mercado
18 Valor y utilidad de los segmentos de mercado
19 Estrategia de negocio
20 Mezcla de marketing
21 Esfera de innovación y cooperación
22 Sostenibilidad de la cadena alimentaria
Módulo 2. Business strategy
01 Introducción
02 El modelo general de estrategia empresarial digital
03 El contexto de la empresa y la estrategia de negocio digital
04 Alcance de los servicios y clientes de las start-ups digitales
05 Cómo desarrollar una ventaja competitiva digital
06 Adquisición de capacidades de innovación dinámica
07 Cuestiones de estrategia empresarial digital para empresas
08 Cuestiones de estrategia empresarial de las plataformas digitales
09 Cómo desarrollar una estrategia de negocio digital
10 sugerencias para futuras investigaciones
Módulo 3. Inteligencia artificial para la fabricación de alimentos
01 Descripción general de sensores y técnicas de detección en el procesamiento de alimentos
02 Detección e inteligencia artificial para el envasado de alimentos
03 Métodos ópticos: soluciones avanzadas de reconocimiento de imágenes y extracción de características para la fabricación de alimentos
04 Inteligencia artificial y automatización para el manejo preciso de plagas
05 El papel de los biosensores en la inspección de productos alimentarios y agrícolas: avances actuales
06 Envasado de productos alimenticios de origen animal: la necesidad de sensores de frescura inteligentes
08 Inteligencia artificial en el fraude alimentario y la trazabilidad
09 Relevancia de los biosensores en la detección de contaminantes y contaminantes en el sector alimentario, agrícola y medioambiental
10 La inteligencia artificial y su papel en la industria alimentaria
11 Avances recientes en la caracterización y aplicación del grafeno en la industria alimentaria
12 Inteligencia artificial en la industria del envasado de alimentos
Módulo 1. Bioprocesamiento microbiano de residuos agroalimentarios
01 Valorización microbiana de residuos de tomate para la extracción de carotenoides: aplicaciones alimentarias
02 Biovalorización de Residuos Cítricos para la Producción de Moléculas Bioactivas para Aplicaciones Alimentarias
03 Aprovechamiento de Residuos Agroalimentarios: Obtención de Hidrolizados Proteicos y Péptidos Bioactivos como Ingredientes Funcionales para Aplicación Alimentaria
04 Fructooligosacáridos microbianos derivados de residuos agroalimentarios
05 Valorización de Residuos Vegetales para la Producción de Antioxidantes y Vitaminas
06 Producción microbiana de ácido cítrico a partir de residuos agroindustriales de cultivos en estado sólido
07 Residuos agrícolas: materia prima para la producción de ácido cítrico a través de la vía microbiana
08 Producción microbiana de ácido láctico a partir de residuos agroalimentarios
09 Producción de ácido láctico a partir de residuos agroindustriales en términos de bioeconomía circular y biorrefinería: avances y perspectivas
10 Valorización microbiana de residuos agroindustriales para la generación de nuevos sabores alimentarios
Módulo 2. Nutracéuticos a partir de subproductos agroalimentarios
01 Valorización de coproductos industriales de frutas tropicales
02 Propiedades prebióticas de los subproductos de frutas y sus beneficios metabólicos
03 Valorización de subproductos y desechos de Actinidia spp. para aplicaciones nutracéuticas
04 Valorización de los subproductos de la uva: hacia el concepto de economía circular
05 Subproductos del tomate: un biorrecurso potencialmente prometedor para la recuperación de compuestos bioactivos y nutracéuticos
06 Valorización y funcionalización de subproductos de la industria a base de cereales para nutracéuticos
07 Subproductos de la mostaza: una fuente natural prometedora y sostenible de compuestos bioactivos
08 Tendencias en el uso de suero de leche y suero de leche: valiosos subproductos de la industria láctea
09 Valorización de Residuos y Subproductos de la Industria Cárnica
10 Valorización de subproductos del procesamiento de mariscos para compuestos bioactivos
11 Recuperación de compuestos bioactivos de subproductos agroalimentarios mediante operaciones basadas en membranas
12 Efluentes de la industria alimentaria, una fuente renovable para la producción de materiales porosos de alto valor añadido
Módulo 3. Liderazgo positivo
01 La inteligencia emocional del líder. Un reto colosal para un mundo en crisis
02 El líder en época de innovación y de profundos cambios
03 Liderar con sentido es liderar con valores. Misión, visión y operativa
04 Liderar personas es esencial conocer biología y conducta del individuo y del grupo
05 Creando y ejecutando estrategia para obtener mejores resultados de negocio con la gestión del conocimiento en la innovación
06 Comunicación pública y desarrollo de presentaciones eficaces
07 Liderar el impacto mediático. Comunicación con medios de prensa
TFM: Trabajo Fin de Máster
Denominación de la asignatura: Trabajo Fin de Máster
Créditos ECTS: 10
Carácter de la asignatura: Obligatoria
Materia a la que pertenece: Trabajo Fin de Máster
AICAD Business School firma un convenio de colaboración con la Universidad Guglielmo Marconi para certificar 147 másteres oficiales punteros que constituirán la mayor revolución del trabajo de los próximos 10 años. Estas maestrías oficiales con prácticas en empresas de Europa y LATAM capacitarán a más de diez mil profesionales, y se estima que éstos provengan de 21 países entre España y Latinoamérica en los próximos 3 años.
Leer más
Cursos gratis
para exalumnos
En Aicad, estamos profundamente comprometidos con tu
crecimiento
y éxito profesional.
Por ello, te ofrecemos una oportunidad única y valiosa: acceso a formación completamente gratuita en una variedad de cursos diseñados para potenciar tus habilidades blandas.
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Agile Project Management.
Scrum -
8 Competencias digitales para
el éxito profesional - El nuevo vendedor digital
-
Habilidades digitales para
trabajar - Sin estrés
-
Tecnopatías, prevención de
adicciones digitales
¡Únete a nuestra comunidad
y transforma tu potencial
en excelencia!
Prácticas profesionales
En AICAD creemos que las prácticas son fundamentales para una formación completa y eficaz. Por esta razón, contamos con un departamento de salidas profesionales y gestión de prácticas, para que cuando finalices tus estudios, salgas al mercado con experiencia profesional certificable en las empresas más destacadas del sector.
Leer másBecas solidarias
La Fundación AICAD está comprometida en apoyar la educación superior y el desarrollo profesional de nuestros estudiantes. Es por ello que ofrecemos becas con una bonificación de hasta el 75% para estudios de cuarto nivel.
Creemos firmemente en el poder de la educación para transformar vidas y comunidades, y queremos ser parte de tu viaje hacia el éxito.
Leer másBonificación a empresas
Si resides y trabajas en España , tienes la opción de gestionar la bonificación directamente con la empresa, la cual se encargará de realizar todos los trámites necesarios para poder aplicar la bonificación ante FUNDAE. Si resides en otros países, te animamos a investigar o a solicitar las ayudas económicas que las empresas ofrecen a sus empleados.
Leer másPartners · Certificados · Membresías
La Universidad Guglielmo Marconi es la primera universidad italiana en línea reconocida por el Ministerio de Educación, Universidades e Investigación de Italia Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca o MIUR).
Partner en gran proyecto. CaixaBank es uno de los bancos más grandes de España. Fundado en 2011 por la Caja de Ahorros y Pensiones de Barcelona, que aportó los activos y pasivos de su negocio bancario.
Partner para franquicias. Banco Bilbao Vizcaya Argentaria (BBVA) es una entidad bancaria, que ofrece sus servicios bancarios en oficinas, cajeros automáticos y a través de banca online, teléfono BBVA Línea y aplicaciones BBVA Móvil.
Instituto de Crédito Oficial es un banco público con forma jurídica de entidad pública empresarial adscrito al Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital a través de la Secretaría de Estado de Economía y Apoyo a la Empresa.
Acelera Pyme. Plataforma de recursos para pymes y autónomos en colaboración con entidades públicas y privadas para acelerar la digitalización dando recursos a las pymes que van desde el asesoramiento a la formación
Pacto Mundial de Naciones Unidas (Global Compact) iniciativa internacional que promueve Diez Principios universalmente aceptados para promover el desarrollo sostenible y desarrolo de derechos humanos y empresa.
Partner de PECB. Organismo de certificación acreditado por ISO / IEC 17024 que brinda educación y certificación contra estándares reconocidos internacionalmente y opera en más de 100 países.
Certificado con Bureau Veritas S.A. compañía global de servicios de ensayo, inspección y certificación. Bureau Veritas ofrece servicios y soluciones para asegurar que los activos de sus clientes, productos, y servicios.
La EAIE es el centro europeo de experiencia, redes y recursos en la internacionalización de la educación superior. Fundación: 1989
La asociación EUPHE (European Union of Private Higher Education) tiene como objetivo fomentar la conexión y la mediación de las instituciones de educación superior privadas europeas mediante la creación de sinergias.
Asociación Española de Escuelas de Negocios promoviendo la calidad y la excelencia en la formación para profesionales de toda Europa. Gestiona la red más grande de asociados de Escuelas de Negocios en España.
Desarrollo e impartición conjunta de titulaciones en posgrado y másteres universitarios. Es una de la Universidades Españolas de mayor prestigio.
AICAD es una empresa mentora de Erasmus para Jóvenes Emprendedores, un programa de movilidad europea, dirigido a emprendedores. Fue creado por la Unión Europea en el año 2009
El Sistema Nacional de Empleo de España es el conjunto de estructuras, medidas y acciones necesarias para promover y desarrollar la política de empleo en el conjunto del Estado.
La Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE) está compuesta por la Administración General del Estado, las Comunidades Autónomas y las organizaciones empresariales y sindicales más representativas a nivel estatal (CEOE, CEPYME, UGT, CCOO).
El Gobierno de Canarias pone a disposición de la ciudadanía este Portal de Transparencia para que acceda a la información pública que aportan todos sus órganos de forma fácil y sencilla.
Programa Acelera Pyme. Plataforma de recursos para pymes y autónomos en colaboración con entidades públicas y privadas para acelerar la digitalización dando recursos a las pymes que van desde el asesoramiento a la formación.
Programa Acelera Pyme. Plataforma de recursos para pymes y autónomos en colaboración con entidades públicas y privadas para acelerar la digitalización dando recursos a las pymes que van desde el asesoramiento a la formación.
La Organización de las Naciones Unidas, o simplemente las Naciones Unidas, es la mayor organización internacional existente
El Foro Generación Igualdad es una reunión mundial en favor de la igualdad de género y centrada en la sociedad civil, a la que convoca ONU Mujeres y que organizan conjuntamente los Gobiernos de México y Francia.
“Mejores escuelas de negocios 2023”
Doble titulación
Certificación válida en el Espacio Europeo de Educación. Además, en otros países, los estudiantes tienen la opción de obtener un reconocimiento internacional mediante la Apostilla de la Haya para incluirlo en su diploma de máster o curso universitario.
Título oficial universitario de I o II nivel, reconocido por Ministero dell'Istruzione, MIUR, Gobierno de Italia, con plena validez en el Espacio Europeo de Educación Superior (EES) y con reconocimiento oficial en cualquier otro país del mundo.
Modalidad de estudio
Clases online en directo
Impartimos clases cruzadas y por especialidad todos los días, pero si no puedes asistir podrás acceder a las clases en diferido.
Campus virtual
Accede a todos los contenidos para estudiar como: calendario de clases, profesores, compañeros, horarios, chats y más.
Eventos y talleres en directo
Talleres especializados por titulación para profundizar en las últimas tendencias.
+100%
Excelencia académica
El 80% de los alumnos se quedan trabajando en las empresas donde hacen prácticas
+150.000
Matriculados
La mejor carta son nuestros alumnos: internacionalidad y diversidad alrededor del mundo
+190
Titulaciones oficiales
Gran oferta académica en másteres y certificaciones. Becas y financiación al estudio.
Tu opinión nos motiva a esforzarnos aún más en la creación de programas de alta calidad que contribuyan a tu crecimiento profesional.
